با افتخار Opus Sub تيم ترجمه تقديم ميکند @OpusSub
ملودارم چرب و چيلي (تابه ي عشق)
سي و چهار سال قبل
متشکرم
به عنوان ملکه ي پياز
...از اين به بعد همه ي تلاشمُ براي زيبايي و وجود پياز
براي خيلي از مردم کشور ميکنم
...من جين جونگ هه نفر اول مسابقات
نمايش ملکه ي زيبايي پياز هستم لطفا يادتون بمونه
به خوشگلي من که نيست چطوري شده نفر اول؟
(مسابقات نمايش ملکه ي زيبايي پياز)
از تنهايي غذا خوردن خيلي بدم مياد
من غذامُ خوردم يه کم آدامس بهم بدين لطفا
قسمت نهم
نکن - خيلي خوبه -
سه او - هوم؟ -
دلم ميخواد زودتر ازدواج کنيم
دلم نميخواد برم سر کار
من همه چيتُ دوست دارم ولي تو سرت خيلي شلوغه
منم همينُ ميگم
وقت واسه عروسي که داري نه؟
نکنه اون روز به خاطر عمل نياي عروسي ـمون؟
سه او - هوم -
بيا اول ازدواجمونُ ثبت کنيم - هوم؟ -
چرا جواب نميدي؟
...نه آخه مامانم ميگفت
اول يه کم با هم زندگي کنيم بعد درباره ـش تصميم بگيريم
به اوپا اعتماد نداري؟
...نه بحث اعتماد نداشتن نيست
بيا بکنيم
من معمولا خيلي حرف گوش کنم
بکنيم ديگه؟
به مامانم نميگيم
يعني بکنيم؟
تو سرت شلوغه من بکنم؟
من تا حالا خيلي بچه ي خوبي بودم
غذا خورديم بريم ثبتش کنيم
...نوشته بود تو سختي ها فقط به پاهام نگاه نکنم
به آسمون بالاي سرمم نگاه کنم
مال تو چي؟
(کسي که الان روبروته عشق واقعيته)
انداختمش دور
واقعا؟
بدون اينکه ببينيش؟
بدون اينکه ببينمش
کنجکاو نبودي؟
چون ميترسيدم تبديل به واقعيت بشه انداختمش دور
چون نبايد بشه
تو اداي آدماي قوي رو درمياري
ولي جرات نگاه کردن به يه تيکه کاغذُ نداري؟
به خودت ميگي مرد؟
فردا کاري داري؟
نه خب من که همه ي آشپزامُ استخدام کردم
فردا در اصل روز افتتاحيه ـس
اولين مشتري من باش
دفعه ي پيش هيچي نخورده گذاشتي رفتي
آها جاجانگميون
هر چي که باشه
هر چي که باشه؟
هوم
هر چي که باشه
...مشتريِ
اول من باش
واسه ـش چي بپزم؟
( يک: آماده کردن مواد لازم)
اين دفتر يادداشت دستور پخت هاي پونگ نيست؟
نه... نه نيست
اگه يه کپي ازش به منم بدي
به هيچکس نميگم تو دزديديش
آقا دزده
فرق بين طعم سوخته و دودي
("داروهاي ضروري")
(سوک دال هي)
...هرکي بتونه اينُ بکشه بيرون
رئيس بهش پاداش ميده
من يه امتحاني ميکنم
ببخشيد
کار من نيست
من زنم فکر نکنم بتونم
...مگه تو تو مسابقات ورزشي دفعه ي قبل هتل
قهرمان مچ انداختن نشدي؟
يه امتحاني ميکنم
بسه بابا بسه
چاقو رو جاش بکش بيرون نه درُ
فکر کنم کينه ي پونگ توش مونده
با زور زدن بيرون نمياد
فکر کنم فقط خود پونگ بايد بياد درش بياره
!بسه. تو درش بياري ما چه خاکي به سر کنيم؟
(خانوم بدهکار)
چيه؟
هنوز خوابين؟
بيدارتون کردم؟
نه
صبحانه خوردين؟
سرتون شلوغه؟
واسه چي؟
تا نيم ساعت ديگه جلو مايتابه ي گشنه ميبينمتون
باشه
حتما بياينا
باشه
خوابتون برده؟
خوابتون مياد آجوشي؟ - نه خوابم نمياد -
ميبينمتون آقاي نور
باشه
کي بود؟
کي بود اول صبحي؟
يکي
بايدم يکي باشه
چيه؟
قرار ميذاري؟ - نه -
گفتي يکي هست که - هي -
تنهايي با کلاهبردارا که درنيفتادي نه؟
...تو چيز پنهوني از من نداري مگه اينکه
امور عشق و عاشقيت باشه درسته؟
آره - نامطمئن جواب داديا -
بريم صبحانه بخوريم
تو تنهايي بخور - هوم؟ -
من شايد بخوام با اون "يکي" غذا بخورم
با همون زنه که الان زنگ زد؟ - مرده -
مرده مرد
دروغم بلد نيستي بگي من رفتم
خب
چون امروز اولين روز شماست خودمُ معرفي ميکنم
سو پونگ هستم بياين با هم خوب همکاري کنيم
چون خانوم چه سول جا شما رو معرفي کرد
مطمئنم شما دوتا همديگه رو ميشناسين
ايشون چه سول جا مسئول بخش خورد کردن
همه ي تلاشمُ ميکنم
ايشون مسئول بخش نودل، ايم گوک جونگ هستن
لطفا هوامُ داشته باشين
يکي ديگه هم تو بخش نودل هست که نودلا رو ميکِشه
به زودي مياد پايين
تو
تو اخراج نشدي. از امروز با پونگ کار ميکني
...من هرجوري شده شماها رو
يکي يکي برميگردونم آشپزخونه
نگران نباشيد
باشه؟ - چشم رئيس -
(وام هاي نور و سايه)
خيله خب
...بياين منتظر اولين مشتريِ
آشپزخونه ـمون بمونيم
بله سرآشپز - بله سرآشپز -
(ماهيتابه‌ي گرسنه)
اينجا چيکار ميکني؟
ميري سر قرار نديده نشناخته؟
هروقت خواستم خدمتکار استخدام کنم ميتوني بياي ببيني
بيام ببينم؟
...يادت رفته بي اجازه ي من نميتوني کسي رو
استخدام کني؟
واسه همين ميگم ميتوني بياي ببيني
وگرنه واسه چي بايد بهت بگم بياي؟
(ماهيتابه‌ي گرسنه)
...چرا واسه يه مرد گل
اي بابا - بازم -
افتتاحيه مبارکه
بترکونين سرآشپز
باشه ممنون
راستي
من مدير نميشم
از روابطم استفاده نميکنم
فکر کنم واضح گفتم
ديگه از اين کارا نکنيد، باشه؟
من گشنمه
شنيدي نه؟
گفت مدير نميشه
چه خبره؟
چرا نميخواد مدير بشه؟
من بودم رو هوا کارُ ميزدم
عجيبه
رئيس - رئيس -
رئيس
قيافه ـش چرا همچين شد؟
فکر ميکردم داره بينشون يه اتفاقايي ميفته - عجيبه -
عجيبه که رئيس به اون گفت رئيس بشه
و عجيبه که اون قبول نکرد
اين دوتا مشکوک نميزنن؟ ها؟
ميگم تو با رئيس ست کردي؟
جايي ميري؟
بايد گيرشون بندازيم سردربياريم بينشون چه خبره
بايد ببينيم وقتي با هم تنهان چيکار ميکنن
راه واسه سر درآوردن از اين بهتر؟
يعني گيرشون بندازيم؟
کجا؟ - اونش با من -
کِي؟ - غذاشُ که خورد اومد بيرون -
چطوري؟
...قبلا بدهکارامونُ گير مينداختيم
که پولمونُ ازشون پس بگيريم
قبلا صدبار بيشتر از اين کارا کرديم بابا
چي ميل دارين خانوم مشتري؟
واقعا من اولين مشتري ام؟
چي ميل دارين خانوم مشتري؟
هر چي بدين لطفا
بله؟ - ...خودت گفتي -
هر چي که باشه بهم ميدي
بله. هر چي که باشه
هوم هر چي
...چطوره هر چي که باشه رو
به منوي اينجا اضافه کنين؟
ميتوني يه غذا که اعتماد به نفست تو ...درست کردنش بيشتره رو
با مواد تازه اي که اون روز تو آشپزخونه داري درست کني
ميتونه هر روز با هم فرق داشته باشه
هر روز يه چيز ثابت نباشه
وقتي مشتريا هر چي سفارش بدن
...ديگه نه کنجکاو ميشن چي از آب درمياد
نه استرس دارن
تمام و کمال به سرآشپز اعتماد ميکنن و صبر ميکنن
چطوره؟ چون "هر چي" هر چي که باشه خوشمزه ـس
...ولي بايد هر روز با مواد تازه درست بشه
تا مزه ي تند و آتشين بده
و بايد خيلي خوشمزه باشه
مکار ترين بخش بدن آدم زبونشه
موقع حرف زدن مکاره موقع خوردنم مکاره
موقع بوسيدنم مکاره
...ولي وقتي بيان اينجا و
اون "هر چي" که سرآشپز درست ميکنه رو بخورن
اون طبيعت مکارشون ناپديد ميشه
..."هر چي" يه منوئه که قيمت و مزه ـش
از قلب سرآشپز مياد
سرآشپزم با اعتماد به نفس واسه ...مشتريايي که بهش اعتماد کردن
هر کاري از دستش بربياد ميکنه
مشتريام همه ي اعتمادشونُ به اون ميدن
مگه نه؟
چطوره؟
من گشنمه
آها بله
..."سفارش "هر چي
زود آماده ميشه
من گشنمه
اولين مشتري چي سفارش داد؟
دُنگ شيک تو نودل درست کن گوک جونگ تو پودينگ پوست آماده کن
سول جا خانوم شمام لطفا مواد لازم واسه يه جاجانگميون دريايي رو آماده کن
واسه ديمسوم هم شومايي ميگو درست ميکنيم
بله سرآشپز - بله سرآشپز -
بله سرآشپز
بترکونين سرآشپز
چرا به من اهميت ميده؟
:ترجمه و زيرنويس Mahboobe1994 - محبوبه (HOTTEST)
همه ي ميگوها رو استفاده کن بخش خورد کردن
چشم سرآشپز
تا جايي که ميتوني پوستا رو نازک کن
چشم سرآشپز
سرآشپز نازکيش خوبه؟
نبايد اونقد کلفت باشن توشون ديده نشه
بايد بشه مواد توشونُ ديد
بايد مثل شيشه باشن
دوباره لطفا - چشم سرآشپز -
چيه؟
(وام هاي نور و سايه)
سفارش "هر چي" ـتون آماده ـس
...جاجانگميون دريايي و
شومايي ميگو
نوش جان
...نميشه يه کم
بهتر غذا بخوري؟
اين اولين جاجانگميون امسالمه
خيلي خوشمزه ـس
خوشمزه ـس
(به کارگر آشپزخانه نيازمنديم)
اگه غذاتُ خوردي
رئيس ميخواد تو اتاق شين سا ايم دانگ ببينتت
اتاق شين سا ايم دانگ؟
اتاق 50 هزار وني ها - آها -
وقتي اولين مشتري انقدر از غذا خوشش اومده
يعني کارمون حسابي ميگيره
اون گفت اين اولين جاجانگميوني ـه که امسال ميخوره
اين همون زنه نيست که هميشه گشنه ـس؟
...قبل از اينکه مشتري ديگه اي بياد
من ميرم موادُ چک کنم
بله سرآشپز
...اگه خيال نداري
...با ما مثل يه خانواده کار کني
راهتُ بکش برو
جوجه گانگستر
تو بيشتر شبيه گانگسترايي
دست به يقه شين، يالا
مثلا قرن بيست و يکه ولي مردا هنوزم مثل انسان هاي اوليه ـن
به جاي خط و نشون کشيدن
مثل حيوونا بپرين به هم و اول از همه جايگاهتونُ مشخص کنيد
آشپزخونه جنگله دعوا کنيد
آجوما
چيکاره ي همين؟
خانواده ايم
مگه همين الان نشنيدي؟
تو آشپزخونه بايد مثل يه خانواده کار کنيم
بايد مثل يه خانواه کار تيمي بکنيم
چرا ميخواي بزني همه چيزُ از هم بپاشي؟
ميخواي مثل مِنگ دال کوچيک بشي؟
آجوما تا دستم بهت نرسيده مواظب حرف زدنت باش
چون زني نميگذرما
چشماتُ از خانوم چه سول جا بردار بينم
چي گفتي عوضي؟
تو شبيه راهزناي کوه و کمري که از کوه اومدن
چنان درسي بهت بدم مردک
!هي! آخ
الان مشتريا شروع ميکنن به اومدن
و کلي چيز کم داريم
بعدا يه سر ميرم يه چيزايي ميخرم - بله سرآشپز -
چيزي لازم داشتين بهم بگين
مثلا تخته ي خورد کردني، چاقويي چيزي
پس ميتونم يه چيزي بخوام؟
هرچي که باشه
باهام غيررسمي حرف بزنيد
آشپزخونه جاي شلوغ پلوغيه تا کِي ميخواين با من اينجوري رسمي حرف بزنين؟
شما از من جوون ترين ولي بازم سرآشپزين
سرآشپز هم خداست
باهام غيررسمي حرف بزنين
واقعا؟ - منظورم اينجوري نبود -
واقعا؟ - منظورم اينم نبود -
اينجوري؟ - بله سرآشپز -
!هي! هي! هي! اونجا نه
!!من تازه زن گرفتم
!هي! هي
يه بار ديگه سو جا خانومُ تهديد کني ميکشمت
چشم
آخ دردم گرفت
چيزه رئيس
عروسي دعوت کُن اومده ببينتتون
(رئيس دو چيل سونگ)
(وام هاي نور و سايه)
رفت
از غذا خوشت اومد؟
بله
چيزه
ميشه يه نگاهي به اين بندازين؟
شوهرمه
نبينم هم مشکلي نيست
.چي چيُ نبيني مشکلي نيست. بفرما ببين
نميشه به هرکسي حس پيدا کنيد
من چرا بايد به شما دسته گل بدم؟
فکر کردين اون واسه شماس؟
چرا از عشق يه طرفه ضربه ميخورين؟
چرا اينقد تابلو نشون ميدين عشقتون يه طرفه ـس
من نگرانم. معذب ميشم
من همين جوريشم از دنيا بدم مياد
ولي به خاطر شما عصباني تر ميشم
و بيشتر نااميد ميشم و فکر ميکنم دارم ديوونه ميشم
نه آخه چرا از من خوشت مياد؟
من واقعا درک نميکنم
چرا از من خوشت مياد؟ - ...خب اون -
...چيزه
...نه ميگم
آخه چرا از من خوشت مياد؟
شما نميتونين از عشق يه طرفه ضربه بخورين يا به کسي ضربه بزنين
جوليا رابرتز تا حالا به شما ضربه زده؟
نه نزده
من چيز خاصي ندارم شما چون نميدونين اينطوري ميکنين
نه پول دارم نه بالغ شدم
تازه کلي مرد هست که از من بدشون مياد و از دستم فرار ميکنن
و دست به سرم ميکنن
نميدونين چقدر زيادن نه؟
.اندازه ي يه کاميونن. يه لحظه
شنيدين؟ منُ ببينين
شنيدين نه؟
من هميشه حتي بعد از خوردن از خودم بادم در ميکنم
واسه دستشويي کردنم برام مهم نيست کجا باشه
هرجا باشه خودمُ راحت ميکنم
ببين. تازه بعد از خوردن کلي چيز ميچسبه رو دندونام
دندونام پر کرم خوردگيه
تازه الانم شايد چيزي لاي دندونام باشه
ببينيد
...من واقعا
...احساس نااميدي
و شرمندگي ميکنم
حس ميکنم دارم درحق شما ظلم ميکنم
همه ـش واسه ـتون احساس شرمندگي و دلسوزي و نگراني ميکنم
کم کم دارم ميترسم که نکنه دلم بخواد ...درکتون کنم پس خواهشا
...خواهش ميکنم
از من خوشتون نياد لطفا
باشه؟
خواهش ميکنم
...منم از اينکه از يه زن متاهل خوشم مياد
...منم
واي خفه شدم. منم چي؟
فکر ميکردم ديوونه ام
همين؟
فکر ميکردم آدم بدي ام
اشتباه کردين، ها؟
آره اشتباه کردم
پس ديگه از من خوشتون نياد
عشق تنهايي نميشه بايد دوطرفه باشه
باشه؟
اوکي
ديگه يه طرفه عاشق من نباشين
قول بدين
"از اين به بعد از اين زنه بدم مياد"
ادامه بديد بگين بدتون مياد
بدم مياد
"ناديده ـش ميگيرم"
ناديده ـش ميگيرم
"اون مغروره"
اون مغروره
بهم فحش بدين
زود باشين
بسه ديگه - هي زنيکه ي بدجنس -
زنيکه ي مغرور، من حتي پول هم بهش قرض دادم
حتي بهش پيشنهاد مديريت دادم زنيکه ي ديوونه
انگار اصلا از من خوشت نمياد
منم همينطور
پس ديگه تمومش کنيم
يعني چي تمومش کنيم؟
من تنهايي تمومش ميکنم
زود باشين واسه اينکه دلتون آروم بگيره بهم فحش بدين
مگه اينکه ديوونه شده باشم
مردک ديوونه
عوضي ديوونه
خوبه
به اين زودي قول مردونه دادن
انگار داره بهشون خوش ميگذره
يعني با عروسي دعوت کن يه خبراييه
رئيس به يه زن متاهل احساس پيدا کرده؟
اين زنه حتما کارش خرابه
@OpusSub